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Enogastronomia
Le cantine della Maremma

Enogastronomia

Cantine della Maremma

TENUTa MONTAUTO

Nous sommes dans le sud de la Maremme, à Sovana plus précisément, un village qui s’élève au-dessus d’un affleurement de tuf recouvrant une zone archéologique et une nécropole extrêmement intéressantes. Sur les collines de la Maremme, au pied de la ville, à environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, s’étendent les vignobles du domaine Aldobrandesca. En 1995, l’exploitation et ses 193 hectares de vignobles ont été achetés par la famille Antinori, qui s’est fait connaître dans le monde entier pour ses excellents vins.

Pour nos hôtes, la famille Lepri propose, à un prix spécial, une merveilleuse visite de la cave et la dégustation de 4 vins, accompagnés de leur propre production d’ Olio EVO, et d’un plateau de charcuterie et de fromages toscans. Et, toujours pour nous, la dégustation d’un vieux millésime ou d’une sélection spéciale.

Cantina Terenzi

La storia della Cantina Terenzi nasce nel 2001, ad oggi l’azienda si sviluppa su un territorio di 150 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 14 di splendidi ulivi secolari. Nella cantina di 3.000 mq, cuore dell’azienda, costruita in armonia con il paesaggio senza rinunciare alle più moderne tecnologie mirate alla più assoluta qualità e al rispetto dell’ambiente, nascono i prodotti che si sono affermati ormai a livello internazionale.

Un vino, un olio e una grappa legati a doppio filo con il territorio. La nostra produzione infatti include vini, oli e grappe, caratterizzati dalla massima espressione qualitativa maremmana con la ricerca peculiare di unire grande complessità ad una finezza ed eleganza uniche in tutta la Toscana. I premi e i riconoscimenti che ci hanno assegnato sono una conferma di questo importante lavoro, che ci spingono a continuare con sempre più passione su questo cammino

I nostri vini, gli oli e le grappe hanno tutte le caratteristiche che rendono celebre la Maremma e i suoi sapori.

Villa Corano

La cantina di Villa Corano, erede di una antica tradizione del territorio risalente a metà del ‘700 che ha bonificato una palude ed è passata da più mani fino a quando non è diventata proprietà nel 1969 di Stefano Formiconi che ha selezionato e impiantato solo vitigni autoctoni

E’ nel 2001 che nasce quindi la vera e propria cantina « Villa Corano » un gioiello di tecnologia e sapiente tradizione e il cui nome è etimologicamente legato alle parole latine « Cor unum », « unu cuore solo »e che oggi e un importante punto di riferimento della enoviticoltura locale.

Bianco di Pitigliano doc, il Rosso di Sovana doc, lo Chardonnay, il Sauvignon, l’Alicante, la riserva chiama Acheo e le vendemmie tardive sono le espressioni dei prodotti della nostra Cantina, ed oggi Villa Corano rappresenta in tutto e per tutto quanto viene solitamente messo in relazione con la Toscana. Dolci colline, ampi spazi aperti, vigneti coltivati che convergono verso l’orizzonte. il tutto incastonato nel territorio che sorge nel cuore della Toscana ai piedi del pittoresco borgo di Pitigliano, immerso nel paesaggio della Maremma.

Alla Villa Corano gli Ospiti del Resort Saturnia Tuscany potranno approfittare del fatto di essere Clienti ed ottenere condizioni di favore nell’acquisto dei nostri prodotti!

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