Es stimmt und wir wissen es: Um hierher zu kommen, muss man es wollen. Es ist kein besonders komfortabler Weg, eigentlich liegen wir mitten in der Maremma-Landschaft. Es genügt ein Blick von der Terrasse, um mit dem Glücklichsein zu beginnen.
Im Chianina Pescatrice, unserem Restaurant, ist es immer der richtige Augenblick, um die Vorzüglichkeiten der Gegend zu probieren, die von einem konsolidierten und gut eingespieltem Team serviert werden. Die Erfindungen des Chefkochs Valentino Catucci schweben über dem unvergleichlichen Hintergrund der toskanischen Hügel.